2、方糖

　　饼干在制作完毕，完全冷却以后，就可以放在一个密封性良好的密封盒里，同时放入几块方糖，就能很好的保持饼干的酥松，是不是Soeasy！没错就是喝咖啡的方糖！

　　方糖的妙用？

　　方糖有吸湿的作用。在密封盒里放入方糖，可以吸收湿气，防止饼干受潮。利用方糖的这一特性，我们保存碧根果、巴旦木等干货，或者保存奶粉、面粉等容易受潮的食品，都可以在旁边或者容器中放上方糖。

　　饼干可以保存多久呢？

　　1、一般的饼干在良好的防潮条件下（密封良好的密封盒+方糖），可以常温避光阴凉处保存2周左右（根据温度和饼干的含糖量有所不同）。

　　2、如果要长期保存，可以将饼干密封后放入冷冻室，在卫生良好的情况下，可以保存2个月。吃之前再用烤箱按照饼干烘烤的温度，重新加热几分钟，冷却以后就可以食用了。

　　3、如果饼干保存不当受潮了，也可以重新入炉加热几分钟，再冷却，就会回复到刚出炉的酥松了。这个小技巧也同样用于出炉后发现饼干没有完全烤熟，饼干是可以重新回炉烘烤的。

　　蔓越莓饼干

　　4、做一些需要冷冻的饼干，如青汁饼干，可以一次多做几条，保存在冷冻室里。想吃饼干的时候，提前一晚放到冷藏里，第二天拿出来，切好就可以烘烤了。提前一晚放到冷藏，是防止饼干冻的太结实，这样切的时候容易碎！

　　饼干防潮保存的小技巧，小伙伴们get到了么？如果还有任何问题，欢迎在评论区追问哟！

【声明：】本站部分内容和图片来源于互联网，经本站整理和编辑，版权归原作者所有，本站转载出于传递更多信息、交流和学习之目的，不做商用不拥有所有权，不承担相关法律责任。若有来源标注存在错误或侵犯到您的权益，烦请告知网站管理员，将于第一时间整改处理。管理员邮箱：y569#qq.com（#改@）